古晉千層糕簡介

古晉是馬來西亞砂朥越州的首府，位於婆羅洲島上砂朥越州的西南邊的砂朥越河上。今天要介紹古晉千層蛋糕。當地人簡稱它"Kek Lapis"，只有在傳統節慶和特別的文化慶典以及場合例如各種族過新年，聖誕節，印度燈節 Deepavali，生日和婚禮上，才會烘焙並提供親友享用。尤其是馬來人過新年時，家家戶戶會在他們的開放日(Open House)時，提供他們自制的手工千層糕，供賓客品嚐和享用，在爭奇鬥豔的的式千層蛋糕中，展示了各戶主人家的熱情，獨特性和味道。